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GASTRONOMIE & SAUMON
Jacques Juneau
2012 , Du Sommet
29,95 $
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Description
Partez à la découverte des meilleures recettes de saumon en visitant neuf rivières du Québec avec le chef culinaire Jacques Juneau. Vous trouverez dans ce livre magnifiquement illustré vingt-huit façons différentes de servir le roi des eaux du Québec. Toujours à la recherche de la saveur qui saura allécher les adeptes de gastronomie, l'auteur vous offre ses secrets culinaires ainsi que les recettes de cinq chefs-cuisiniers spécialisés dans la cuisine du saumon.
Si le goût d'innovation de Jacques Juneau transparait dans l'élaboration de ses plats, notez que même les plus novices lecteurs seront en mesure de reproduire les recettes proposées.
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